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Titolo
Text copied to clipboard!Addetto alla Cucina
Descrizione
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Stiamo cercando un Addetto alla Cucina motivato e appassionato da inserire nel nostro team culinario. Il candidato ideale sarà una persona dinamica, precisa e con una forte passione per la cucina e il lavoro di squadra. L’Addetto alla Cucina svolge un ruolo fondamentale nel garantire la qualità e la tempestività nella preparazione dei piatti, collaborando strettamente con cuochi e chef per offrire un servizio eccellente ai clienti.
Le principali mansioni includono la preparazione degli ingredienti, il supporto nella cottura dei piatti, la pulizia e l’organizzazione della cucina, nonché il rispetto delle norme igienico-sanitarie. È richiesta una buona resistenza fisica, capacità di lavorare sotto pressione e attenzione ai dettagli. L’Addetto alla Cucina deve essere in grado di seguire le istruzioni, mantenere un ambiente di lavoro pulito e ordinato e contribuire al buon funzionamento della cucina.
Offriamo un ambiente di lavoro stimolante, con possibilità di crescita professionale e formazione continua. Lavorerai in un team affiatato, in un contesto dinamico e orientato alla qualità. Se ami la cucina e desideri far parte di una realtà in cui il tuo contributo è valorizzato, questa è l’opportunità che fa per te.
Il ruolo può essere svolto in ristoranti, mense aziendali, alberghi, catering e altre strutture del settore food & beverage. È preferibile avere esperienza pregressa, ma siamo aperti anche a candidati alla prima esperienza con forte motivazione e voglia di imparare.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Preparare gli ingredienti secondo le indicazioni dello chef
- Supportare nella cottura e presentazione dei piatti
- Pulire e sanificare le attrezzature e le superfici di lavoro
- Gestire correttamente gli alimenti e conservarli in modo sicuro
- Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio efficiente
- Seguire le norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare
- Controllare le scorte e segnalare eventuali mancanze
- Smaltire correttamente i rifiuti alimentari
- Assistere nella preparazione di buffet o eventi speciali
- Mantenere l’ordine e la pulizia generale della cucina
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza pregressa in cucina (preferibile ma non obbligatoria)
- Capacità di lavorare in team
- Flessibilità oraria, inclusi weekend e festivi
- Buona resistenza fisica e capacità di lavorare in piedi per ore
- Conoscenza delle norme HACCP
- Attenzione ai dettagli e precisione
- Capacità di seguire istruzioni e ricette
- Affidabilità e puntualità
- Passione per la cucina
- Disponibilità immediata o a breve termine
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Hai esperienza pregressa come addetto alla cucina?
- Sei disponibile a lavorare su turni, anche nei weekend?
- Conosci le norme igienico-sanitarie (HACCP)?
- Hai mai lavorato in un ambiente di cucina professionale?
- Qual è la tua disponibilità a iniziare?
- Come gestisci lo stress durante i momenti di alta affluenza?
- Hai mai lavorato in team in cucina?
- Quali sono le tue specialità o piatti preferiti da preparare?
- Hai un attestato di formazione in ambito alimentare?
- Perché vuoi lavorare in cucina?
